Limonlu Cheese Cake
Tabanı için malzemeler
1 buçuk paket Eti Burçak bisküvi
100 gram tereyağ
Üzeri için malzemeler
3 yumurta
400 gram labne peyniri
200 gram süzme yoğurt
1 bardaktan biraz az toz şeker
1 yemek kaşığı un
1 paket vanilya
1 paket kabartmaz tozu
1 limonun suyu ve kabuğunun rendesi (eğer limon küçükse, 2 limon kullanabilirsiniz.)
Yarım çay kaşığı tuz
Bisküvileri toz haline getirin. Terayağını eritin ve bisküvilere ekleyip karıştırın. Bu karışımı kullanacağınız kalıbın tabanına yayın ve bir süre buzdolabında bekletin.
Yumurtaların sarılarını ve tuz hariç diğer malzemeleri beraber çırpın. Yumurtaların beyazları ile tuzu, ayrı bir kapta çırpın ve ilk karışıma ekleyin. Yeniden çırpın. Elde ettiğiniz karışımı tabanın üzerine dökün ve önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında, üzeri kızarıncaya kadar 25-30 dakika pişirin.
Soğuduktan sonra buzdolabına kaldırıp en az birkaç saat bekletin.
Bu tarifin üzerine isterseniz, limonlu krema tarifinden hazırlayıp sürebilirsiniz.
1 buçuk paket Eti Burçak bisküvi
100 gram tereyağ
Üzeri için malzemeler
3 yumurta
400 gram labne peyniri
200 gram süzme yoğurt
1 bardaktan biraz az toz şeker
1 yemek kaşığı un
1 paket vanilya
1 paket kabartmaz tozu
1 limonun suyu ve kabuğunun rendesi (eğer limon küçükse, 2 limon kullanabilirsiniz.)
Yarım çay kaşığı tuz
Bisküvileri toz haline getirin. Terayağını eritin ve bisküvilere ekleyip karıştırın. Bu karışımı kullanacağınız kalıbın tabanına yayın ve bir süre buzdolabında bekletin.
Yumurtaların sarılarını ve tuz hariç diğer malzemeleri beraber çırpın. Yumurtaların beyazları ile tuzu, ayrı bir kapta çırpın ve ilk karışıma ekleyin. Yeniden çırpın. Elde ettiğiniz karışımı tabanın üzerine dökün ve önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında, üzeri kızarıncaya kadar 25-30 dakika pişirin.
Soğuduktan sonra buzdolabına kaldırıp en az birkaç saat bekletin.
Bu tarifin üzerine isterseniz, limonlu krema tarifinden hazırlayıp sürebilirsiniz.
